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職人の手で作る本物の黒糖｜海邦商事のこだわり製法とは

結論：株式会社海邦商事の黒糖づくりは、沖縄の自然と伝統製法を活かし、職人の技によって一つひとつ丁寧に仕上げられる本物の味わいです。

・沖縄県うるま市に本社・工場を持つ地元密着型企業
・地元産さとうきびを使用した伝統的な直火炊き製法
・職人が状態を見ながら火加減・時間を調整
・手間を惜しまず、不純物を除去して風味を引き出す
・保存料・着色料を使用しない安心・安全な製品

株式会社 海邦商事の黒糖づくりの現場

創業から一貫して守る「沖縄の黒糖」

・1991年設立、沖縄県うるま市を拠点に事業展開
・黒糖を主力とした沖縄県内有数の製菓企業
・地域農家との連携で品質の高いさとうきびを確保

海邦商事は「黒糖を通じて沖縄の風土と文化を伝える」ことを理念に掲げ、30年以上にわたり製造を続けています。黒糖へのこだわりは並々ならぬもので、地元の農家と連携し、品質の高いさとうきびを安定的に仕入れ、地域資源を活かした商品づくりを行っています。

職人による直火炊き製法

・直火で一気に煮詰め、アクを取りながら糖度を凝縮
・煮詰めすぎない、焦がさない「絶妙な火加減」が鍵
・熟練職人が色・香り・泡の状態を目視で判断

直火炊きは、一見シンプルながら高度な職人技を要する工程です。職人は五感を使い、炊きあがりの見極めを行います。気温や湿度によっても状態が変わるため、日々微調整が必要です。この丁寧な作業こそが、海邦商事の黒糖にしかないコクと香りの源となっています。

添加物不使用、自然のままの味わい

・着色料・保存料などの添加物を一切使わない
・サトウキビの持つ栄養（ミネラル・ビタミン）をそのまま残す
・お子さまから高齢者まで安心して食べられる製品

「本物の黒糖とは、素材そのものを最大限に活かすこと」——海邦商事ではこの信念に基づき、余分な加工や添加物を避け、自然由来の味と栄養を届ける商品づくりを続けています。健康志向の高まりとともに、安心して選べる食品として高い評価を受けています。

商品ラインナップの広がり

・定番の黒糖ブロックから「むちむち黒糖」シリーズまで展開
・ハイビスカス・きなこ・紅茶など多彩なフレーバー
・見た目にも可愛い個包装で、お土産やギフトにも人気

職人の技と品質の高さをベースに、海邦商事は革新的な商品開発にも取り組んでいます。近年では女性や子どもにも親しみやすいフレーバー付きの「むちむち黒糖」シリーズを展開し、新たなファン層の獲得にも成功しています。

まとめ

株式会社海邦商事の黒糖づくりは、沖縄の自然・伝統・人の技が融合した本物のものづくりです。

・沖縄うるま市を拠点に、地元の素材を活かした製品展開
・職人が受け継ぐ直火炊き製法により、黒糖本来の味を追求
・無添加・無着色で、安心・安全・健康的
・商品バリエーションも豊富で、お土産・贈答品にも最適

本当に美味しく、安心して選べる黒糖をお求めなら、海邦商事の黒糖は間違いなく最良の選択肢です。

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